Sistemas de garantía en la producción ecológica

La producción ecológica requiere sistemas de certificación o de garantía de calidad. Estos sistemas de garantía pueden proceder de cualquier certificación por tercera parte o por los sistemas participativos de garantía (SPG). 
SPG se concentra en los sistemas de garantía de calidad que certifican los productores basados ​​en la participación activa de las partes interesadas y se construyen sobre una base de confianza, las redes sociales y el intercambio de conocimientos (IFOAM).

En este seminario los temas que se tratarán serán:

-Aspectos generales de certificación ecológica:una certificación por tercera parte.

-Certificación de grupos en América Latina y en España.

-Sistemas Participativos de Garantía. Qué son y experiencias en Andalucía.

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