UNIPA y UCO trabajan con la Comunidad de Regantes de Cañar
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Edafólogos de la Università degli Studi di Palermo y agrónomos de Universidad de Córdoba, junto con la C. de Regantes de Cáñar, están analizando suelos y tomando muestras para datar la formación de las terrazas de cultivo y asesorando a los agricultores que quieren convertir sus cultivos en ecológico.